關於今元肉品

今元肉品股份有限公司創立於民國九十年，董事長洪江海為配合政府肉品運銷現代化宗旨用以改善國民食肉之衛生條件，積極審慎評估產業特性，並投入肉品屠宰分切的行業，業務肇始於彰化縣肉品市場內，毛豬採購自市場並留廠屠宰，當時使用作業廠房僅約有30坪，每日分切豬隻屠體及副產約30頭，漸次提昇至80頭乃迄今近100頭。為應付每日龐大的分切豬隻屠體，遂於九十三年與彰化縣肉品市場策略聯盟，逐年投資新台幣約2,500萬元整興設佔地約400坪、1421建坪現代化設備廠房乙座，委由專家學者作廠區細部規劃、動線劃定並充實設備，提升產能、層級及產品附加價值，提升肉品的品質衛生，奠定事業營運基礎。